[VIP第1年] 指数:3
得到的回复是，将统一帮忙解决。洋浦经济开发区阳光海湾花园商铺老板陈女士：他就说他在规划一个方案，广西专业提供餐饮厨房油烟净化系统风管维护，尽快施工，广西专业提供餐饮厨房油烟净化系统风管维护，让我们这个店面早一点开业，然后现在等了一个多月了，没有看到他施工。洋浦经济开发区阳光海湾花园商铺老板杨先生：之前有一个月左右时间，他说是他们统一给做，但是昨天又通知他们不给做了。既然海南省洋浦经济开发建设控股有限公司方面表示统一做新的油烟管道，广西专业提供餐饮厨房油烟净化系统风管维护，可为何一个多月的时间过去了，却突然表示不给做了呢？随后，记者也找到海南省洋浦经济开发建设控股有限公司了解情况。海南省洋浦经济开发建设控股有限公司资产运营部工作人员王小三：给大家统一拉管道，这样子方便大家，然后我们也好管理，但是后面去报的时候，可能是有一些规范，一些东西上的东西做不了。记者：规范，就是其它****不允许。海南省洋浦经济开发建设控股有限公司资产运营部工作人员王小三：对。记者：那你们为什么一直都说好了，好了，那既然你们统一规范的话，****不允许，那他们自己去做，你觉得****会允许吗？海南省洋浦经济开发建设控股有限公司资产运营部工作人员王小三：因为你看其它的餐饮行业都是自己做的。
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在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：
中餐厨房：L=40-50(次/h);
西餐厨房：L=30-40(次/h);
职工餐厅：L=25-35(次/h)。
3.厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，*设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
3.1无序送风
无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
一、餐饮服bai务单位烹饪操作产生的大气污染物应通过du集气罩收集经净化设施zhi处理后达标排放。二、集气罩的投影dao周边应不小于烹饪作业区。三、未经任何净化设施净化排放油烟的餐饮服务单位视同超标排放。四、餐饮服务单位的净化设施应与排风机联动,其额定处理风量不应小于设计排放风量(灶头数X基准风量)。净化设施应具备运行状态监控、报警,记录和查询功能。五、餐饮服务单位应根据其规模、初始排放浓度选择相应净化效率的净化设备以确保达标排放,餐饮服务单位的规模划分方法见附录A,净化设备的净化效率分级见附录B。六、餐饮服务单位的净化设施应定期维护保养,确保达标排放。原则上,净化设施至少每月清洗,维护或更换滤料1次,并做好相关记录,设施或设备使用说明另有规定的按其要求执行。餐饮服务单位应建立净化设施建设、日常运行、清洗维护、更换等情况记录或台帐,至少一年备查。一、油烟捕集要求明确了厨房灶头就餐区域油烟收集技术方法。1、灶头、烤炉宜采用上吸式排烟罩；2、火锅、烧烤宜采用环形侧吸罩或可伸缩上（侧）吸罩，铁板烧宜采用条缝式侧吸罩；3、在炉灶数量多且分散的区域内，宜采用全室排风设施捕集散逸的油烟；4、蒸箱产生的蒸汽宜单独收集。
陈女士，在洋浦经济开发区的阳光海湾花园二期租了一个临街铺面，准备做餐饮。可是，投了40多万，装修完毕后，她的店子却被告知无法正常营业。到底怎么了呢？06:40一见到记者，陈女士就倒起了苦水。她告诉记者，自己是在2017年的10月份向海南省洋浦经济开发建设控股有限公司，租下这个两层的商铺，面积为。因为装修的时候，发现商铺没有专门的油烟管道，她就想自行打孔把油烟排出去，哪想遭到了阳光海湾花园二期小区业主和物业的反对。洋浦经济开发区阳光海湾花园商铺老板陈女士：噪音太大，然后排烟的话可能会有一些气味（记者：所以就没有办法，那后面怎么办呢？）控股跟物业就过来跟我们说引到住户去，跟住户共有它的油烟管道。陈女士称，随后，他们进行了整改，将餐厅的油烟管并进小区的油烟管道，但接下来，问题又来了。原来，只要陈女士的餐馆抽油烟机一工作，大量的油烟就会通过小区住户的油烟管道，散到楼上小区业主的家中，影响业主们的生活。于是，今年5月份，陈女士的餐馆又被责令整改。事实上，跟陈女士一样苦恼的，还有同街同样计划做餐饮的商铺老板。因为该想的办法都想了，问题却始终没法解决，他们又先后找到租赁方——海南省洋浦经济开发建设控股有限公司。
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为保证软管在系统运转过程中不出现扭曲变形，应安装的松紧适度。
（4）当输送含凝结水或含湿量较大的气体时，其水平管道宜设有坡度，并在低点处接排水管。安装时风道底部不宜出现纵向接缝，对底部有接缝处应进行密封处理。
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