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油水分离器，简单来说，就是把油和水进行分离的仪器。按用途来讲，油水分离器又分为工业级油水分离器、商用油水分离器和家庭油水分离器等几种。油水分离器主要应用于石化、燃油机车、污水处理等领域。油水分离隔离器的工作原理就是利用水与燃油的密度差，然后依靠地球引力场的作用使之发生相对运动，油液上升水分下降，从而就达到了油水分离的目的。适用范围：中大型餐饮单位，学校食堂、机关单位食堂、医院食堂、工厂食堂等。油水分离器的优点：1、可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂。2、根据需要，使处理后的含油量&t；25ppm，处理量高达60m3/h。3、专业性强：针对中国餐饮习惯和业态发展专业设计。4，河南厨房油水分离器设备、外型美观，河南厨房油水分离器设备、结构合理，占地面积小，河南厨房油水分离器设备。油水分离器安装方便节省运行费用和占地面积，节省投资。河南厨房油水分离器设备
油水分离器的维护技巧：1、使用前将箱体内清理干净，不得有任何异物，并检查各联接部位是否有松动。2、检查控制系统连接线路是否正确，电源是否正常。3、加热装置：融化箱体内凝固的动、植物油脂及促进隔油储油箱内的水油分离，方便油脂顺利排出。4、排放油脂：自动排油，定期更换集油桶。当出现故障长时间停用，可通过手动排油措施，否则将影响设备的正常运行和隔油效果。5、定期排放污泥，一般一周排放一到两次，否则将影响设备的正常运行和隔油效果。6、杂物清理：设备自动收集杂物，定期更换杂物桶。当日常巡检发现杂物堆积发生堵塞时应及时清理杂物排除故障，避免因进水堵塞导致污水满溢。7、设备运行前，注满清水，并用清水进行全方面调试。无水时严禁开启水泵。8、日常巡检有无堵塞或渗漏等情况，及时更换垃圾桶、污泥桶和集油桶。对油水分离设备的遍及推行，大多数餐饮效劳企业逐步意识到装置油水分离器的重要性，但仍有部分小型餐饮单位不设油水分离设备或是设置不标准，不只失去了油水分离的效果，还达不到污水处理的意图。火锅店的油水分离器生产厂油水分离器按用途来分又分为工业级油水分离器、商用油水分离器和家庭油水分离器等几种。
影响旋流油水分离器工作的因素有许多，其中主要因素有：油滴粒径：油滴粒径越大，旋流器的分离效率越高；对应于某种旋流器有一临界油滴粒径，小于此粒径的油滴基本上不能被分离。本设备油滴粒径的临界值为10μm。温度：液体温度越高，液体的粘度也越低。旋流器的分离率在低粘度时升高，因此温度与旋流器的分离效率成正比。密度：旋流器的分离效率与油水密度差成正比。化学剂：一般说来化学药剂对旋流器的分离没有直接的关系，但可以采用在旋流器的上游添加破乳化yao剂来增油滴粒径或除乳化，提高旋流器的分离效率。
油水分离器实现油水分离的原理有很多种，我们可以通过了解油水分离器实现哪些功能，是否适合自己的需求。对于油水分离器有无动力油水分离器和自动油水分离器。无动力油水分离器一般针对处理量较小的场合，需要简单的人工维护。但优点是无需接电，即可实现油水分离的效果，节能减排，符合当今社会的环保理念。油水分离器无需人工维护。自动排水、自动排渣、自动检测油水界面排油。优点是无需人工维护、可实现可视化监控功能。如果安装在地下室需要具有提升功能。油水分离器采用304不锈钢（碳钢或聚氯乙烯材质），防腐耐用，使用寿命长。
消费者要想选购一款令自己满意的餐饮厨房油水分离器，就需要注意以下几点：一、要看餐饮油水分离器生产商的营业执照，产品检验报告等相关材料。要看生产厂家是不是正规的。可以从厂家的是否具有营业执照等证明材料入手，如果具备的话，说明厂家是正规的。二、看油水分离器工作原理和使用的原材料材质和相关配件的品牌。油水分离器实现油水分离的原理有很多种。大体分为物理原理分离器和化学原理分离两种，物理分离法包括：重力分离法、离心分离法、过滤分离等等，化学分离法分为：药剂分离、絮凝剂分离等等，根据您的处理精度和实际情况选择。一般要求处理精度不是特别高的工业、加工业和餐饮厨房油水分离器都采用重力分离法。处理精度高的场所一般选择离心式分离法。再看油水分离器材质。市场上目前存在不锈钢，玻璃钢，铸铁，铝制，食品级树脂或PVC等材料。前面三种属于抗压性比较好的材质，这几种材质中，抗压性和耐腐蚀性以不锈钢的较好。价格也相对较高，食品极树脂或PVC抗压性较差，价格也比较低，一般不宜选。油水分离器长期使用，有可能刮油板磨损松弛，需要张紧。火锅店的油水分离器生产厂
为了保证餐饮油水分离器的使用寿命，必须正确维护润滑油。河南厨房油水分离器设备
油水分离器的功能：1、自动刮油，当隔油器内的油位到达一定高度时，机械刮油系统即自动工作，将浮油刮入集油槽，并流入外面的储油桶，待储油桶装满之后，定时取走。2、气浮装置。隔油器的隔油区内设置了气浮装置，气浮装置是由微型鼓风机和微孔曝气器组成，目的是使隔油区内污水中的油脂附着在极微小的气泡上而迅速上浮，浮出水面。当浮油层达到定高度时，自动刮油系统便将其刮入集油槽内，从而达到油水分离的目的。3、加温系统。冬季严寒天气，为防止冬季动物油凝固而影响隔油、刮油效果，提供的自动刮油隔油器功能在集油区还设置了加温器，以保证油脂在低温下不会凝固成块，更利于油脂的排出。能在集油区还设置了加温器，以保证油脂在低温下不会凝固成块，更利寸油脂的排出。河南厨房油水分离器设备
上海港圣机械设备制造有限公司是以提供油水分离器，全自动油水分离器，半自动油水分离器，小餐饮油水分离器为主的有限责任公司，港圣环保是我国机械及行业设备技术的研究和标准制定的重要参与者和贡献者。港圣环保致力于构建机械及行业设备自主创新的竞争力，多年来，已经为我国机械及行业设备行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。
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